Los argentinos beben sólo dos vasos de agua al día y muchas bebidas dulces

255rzpi

Valeria Román escribe:

Los argentinos toman sólo dos vasos de agua por día, cuando la recomendación alcanza a los ocho vasos diarios. En cambio, consumen otros líquidos que tienen muchas calorías y engordan, según lo advirtió una investigación realizada entre 15 países que se presenta en el XVII Congreso Latinoamericano de Nutrición, que se desarrolla desde el domingo en Punta Cana.
El trabajo consistió en un estudio en los que se indagó a 16.276 personas adultas de 13 países, incluyendo a la Argentina, durante 7 días consecutivos. Se determinó que, en cuanto al consumo total de líquidos por día, la Argentina fue uno de los países que presentó un mayor volumen: 2,3 litros. Sin embargo, dentro de ese total, sólo 0,39 correspondieron a consumo de agua segura.
Argentina sólo fue superada por Alemania (2,47 litros) y por el Reino Unido (2,32 litros). En nuestro país, se bebe sólo 0,39 litros de agua pura por día que equivalen a 2 vasos, mientras que la recomendación actual de las nuevas Guías Alimentarias para la Población Argentina hablan de ocho vasos diarios, según Esteban Carmuega, pediatra y director del CESNI, la ONG que realizó el trabajo.
El informe halló que, en países como España, Francia, Turquía, Irán, Indonesia y China, la jarra de consumo está compuesta mayoritariamente por agua, y que lo mismo sucede en Alemania, Japón, Polonia y Reino Unido, donde está integrada en su mayoría por agua e infusiones. Mientras que en la Argentina, Brasil y México, en esa jarra el 50% son bebidas e infusiones azucaradas (incluyendo gaseosas, jugos y otras bebidas). De esta manera, entre el 60 y el 66% de las personas consume una cantidad mayor de calorías que la recomendada como límite por la Organización Mundial de la Salud (OMS). El estudio, que se llama “Ingesta de agua y otras bebidas en la población adulta de 13 países” fue publicado en el n° 54 de la Revista Europea de Nutrición.
“Si bien no investigamos las razones del bajo consumo de agua, se puede pensar que la gente elige más las bebidas azucaradas para saciar la sed en lugar de consumir agua. Tienen falta de información: cuando hay sed, se debe saciar con agua o con bebidas que no aporten calorías. Porque contribuye al aumento del riesgo de obesidad y enfermedades como diabetes tipo 2”, dijo a Clarín Carmuega. “A todos nos gustan los alimentos dulces, y tendemos a elegirnos. Lo trasladamos a las bebidas, pero el problema es que incorporamos azúcares y calorías sin darnos cuenta. Necesitamos dar más educación sobre la alimentación y los líquidos a la población”, agregó el médico.

No comments yet

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: